朝食を摂らない後の昼食、夕食はどうするのが一番いいか

「水太り」の解消のために、朝食を食べずに

「ショウガ紅茶」や「ニンジン・リンゴジュース」だけに

した後の昼食や夕食は、どうするのが

一番いいのでしょうか？

朝食を食べなかったからといって、

昼食にいきなりドカンとたくさん食べてはいけません。

昼食は「そば」がオススメです。

そばは8種類の必須アミノ酸を含む優秀なタンパク質、

血液をサラサラにする植物性脂肪、

エネルギー源の炭水化物(多糖類)のほか、

ほとんどのビタミン(約30種)や

ミネラル(約100種)を含みます。

そばに不足しがちなビタミンAやCは、

薬味のネギに含まれます。

したがって、昼食はカラダを温め、

代謝をよくする作用のあるネギと七味唐辛子を

存分にふりかけた「そば」がいいのです。

そばには、水を出して「水太り」を解消する作用もあります。

また、硬くて色の濃いそばは、カラダを引き締め、

「痩せる」効果があります。

そばに含まれるバナジウムというミネラルには、

血糖や脂肪を燃やして「抗メタボ効果」が

あることが明らかにされています。

そばに飽きたら、具だくさんのうどんに

七味唐辛子やネギを存分にかけて食べたり、

ペペロンチーノやピザなどカラダを温める食べ物に、

タバスコ(トウガラシから摂ったカプサイシンが含まれる)を

しっかりふりかけて食べたりするのもいいでしょう。

断食明けには、いきなり食べずに、

重湯など胃腸に負担にならないものから

徐々に食べていくように、朝食を摂った後も、

そばなど消化のいいものを軽く食べることが重要なのです。